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gteau-chocolat-framboises-spcial-tk
Article
- ID: 996
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- status: publish
- publié le: <2009-11-26 15:14:55>
- modifié: <2009-11-26 15:14:55>
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Gâteau chocolat-framboises spécial TK
tuto-recette-de-pain cuisine \\
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Après le Sernik
polonais, la suite de mes z'aventures gastronomiculinaires\\
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de framboises entières fraîches ou surgelées - 100 g de mousse au chocolat noir (en pot) - 150 g de chocolat patissier - 140 g de beurre - 4 oeufs - 80 g de farine - 150 g de sucre normal (blanc quoi) - 1 sachet de sucre vanillé -
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Faites fondre le beurre et les morceaux de chocolat: mettez-les 5 mn au
bain-marie en mélangeant ou laissez-les 1 mn au micro-ondes.
Lissez-bien.
Mélangez les oeufs, la farine et le sucre au mixeur ou au fouet.
Incorporez le chocolat et le beurre fondu.
Beurrez et farinez un moule assez haut, de 20 cm environ de diamètre.
Faites cuire la préparation au four pendant 35 mn à 170°C
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Remarquez que je n'ai pas utilisé tout le beurre qui est au bout du
couteau, loin de là. Pour faciliter la glisse j'ai préchauffé le four et
placé le plat à gâteau dedans le temps de ranger un peu mon plan de
travail. Prendre des gants pour retirer le moule à gâteau chuper chaud
avant de le beurrer (et fariner)est une bonne idée.
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Coupez dans l'épaisseur, fourrez de mousse au chocolat et refermez.
Mettez en aussi sur le dessus du gâteau pour y faire tenir les
framboises.
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Et bonap q Mes invités du Mardi 24 Novembre pourront vous confirmer
que c'était de la bonne, ce gâteau spécial TK\\
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